紅燒小圓鱈

草莓海豚的鮮滋味
304 食譜 985 粉絲

描述

圓鱈口感細緻,比一般鱈魚多了一點Q彈
用紅燒的方式,甜甜鹹鹹,可以讓小朋友胃口大開

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

2條
醬汁
5顆
一大匙
兩大匙
三大匙

步驟

  • 圓鱈洗淨,開背兩刀

    圓鱈洗淨,開背兩刀

  • 下油鍋,煎至兩面金黃

    下油鍋,煎至兩面金黃

  • 醬汁材料

    醬汁材料

  • 大蒜拍開 切碎

    大蒜拍開 切碎

  • 拿一小碗,調醬汁
將砂糖攪拌融化

    拿一小碗,調醬汁 將砂糖攪拌融化

  • 將醬汁倒入鍋中

    將醬汁倒入鍋中

  • 煮滾,收一下湯汁

    煮滾,收一下湯汁

  • 盛盤,將剩餘醬汁淋上

    盛盤,將剩餘醬汁淋上

小撇步

喜歡辣味的,也可以加點辣椒絲一起
還可灑上蔥花添色

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草莓海豚的鮮滋味 304 食譜 985 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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