印度香料馬鈴薯咖哩 syama 6 食譜 3 粉絲 追蹤 130 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 這道印度菜，非常清爽，少油！吃前淋上新鮮檸檬汁，與白飯很搭配，與烤餅更是絕配！ 份量 5 人份 食材 馬鈴薯 5粒 牛蕃茄 3粒 小茴香 1小匙 鹽 適量 青辣椒 適量 油 適量 薑 適量 香菜 裝飾 1.馬鈴薯洗乾淨，放入水中煮至熟，去皮，切2公分大小，備用 2.加入適量油到炒鍋，加入小茴香，薑末及青辣椒末小火爆香 3.加入黃薑粉，香菜籽粉，鹽，蕃茄炒至軟 4.加入步驟1.馬鈴薯，拌勻，撒上香菜，完成 小撇步 馬鈴薯先在表皮，輕輕畫下一刀，燙熟後比較好去皮 2016/09/16 發表 3,288 瀏覽
