媽媽寶寶餐-莧菜雞肉粥

Name: 媽媽寶寶餐-莧菜雞肉粥 by 閑
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 筍絲 適量; 乾香菇 適量; 蝦米 適量; 紅蔥頭 適量; 雞肉 適量; 米飯 適量; 莧菜 適量; 寶寶鰹魚粉 適量

描述

利用筍絲雞肉炊飯煮粥

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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

筍絲

適量
乾香菇

適量
蝦米

適量
紅蔥頭

適量
雞肉

適量
米飯

適量
莧菜

適量
寶寶鰹魚粉

適量

步驟

我是利用利用筍絲炊飯做變化，材料有：乾香菇、紅蔥頭、蝦米、筍絲、米飯
莧菜清洗後去除根表面的粗絲後切成適量大小，雖然麻煩但是煮起來比較嫩寶寶較好入口
將炊飯加水或高湯煮粥，因為我炊飯用高湯煮所以我是加水
粥滾後轉小火加入莧菜和一點點寶寶鰹魚粉，其實莧菜和魚類的味道很搭但因為有高湯所以我只加一點點粉
加入莧菜後我先離火將粥和菜拌勻後再繼續煮，菜類很快熟所以不用煮太久，記得持續攪拌不沾鍋

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2020/07/17 發表

閑 54 食譜 445 粉絲

備料分裝盒分別是25克/格（食材）；150克/格（高湯）胡蘿蔔：洗乾淨削皮後擦絲後裝盒青菜：洗乾淨後滾水燙一下撈起幾一下水份後切碎裝盒洋蔥：洗乾淨後切碎裝袋，每次煮飯就加一點菇：洗乾淨後川燙一下切碎裝盒肉類：洗乾凈擦乾切碎裝盒玉米，洗乾淨後把玉米粒撥出來裝袋，每次用就倒一點白飯：量杯120的刻度米量，洗乾淨後用一杯水的量煮，大概可以煮三-四顆的燉飯（150克的分裝盒）

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