南瓜雞絲粥
南瓜有豐富的營養素和膳食纖維，而且甜甜的小朋友都非常喜愛，從籽到皮到果肉都可以吃，整個𝕔𝕡值很高！如果蔬菜很貴時，我就會拿南瓜來取代平常要攝取的營養，而且簡單又好吃😋
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1.準備南瓜切塊狀、雞胸肉、香菇丁、煮好的白飯等其他喜愛的食材，放入鍋中倒入高湯或水煮滾 2.煮滾後雞胸肉如果熟了就可以先撈起放涼
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3.粥繼續煮滾，南瓜煮軟後可以用大湯匙壓在鍋邊，讓他整個化掉 4.這時候南瓜皮也會脫落，可以看自己要挑掉還是吃掉都行，南瓜皮也很健康的！ 5.起鍋前加入蔥末再加一點鹽巴調味並拌勻 6.盛入碗中後，將備用的雞胸肉撕成絲，放在粥上再灑一點蔥綠點綴一下，完成✅ .
小撇步
💡我覺得南瓜粥最好吃的就是南瓜要整個化在粥裡，可以吃到南瓜的鮮甜原味
💡南瓜切大塊後放冷凍庫，要吃的前一天放冷藏退冰，這樣煮的時候就能加快煮軟的速度
💡雞胸肉只要熟了就可以撈起，以免煮過頭變柴了
