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Feng Lin
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雞肉片炒甜豆

雞肉片炒甜豆

描述

用自然鮮香菇風味醃漬雞胸肉，不用再添加其他過多的調味料，方便又能提升雞肉的鮮甜度；醃漬好的雞肉稍煎後與蔬菜快炒，訊速即可上桌，雞肉片軟嫩鮮甜，甜豆與彩椒吸收肉汁，青翠鮮美多汁，簡單的快炒料理也可以美味升級。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

58 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗之。

    1.準備食材，清理與清洗之。

  • 2.雞胸肉順紋切片，先加入所有的[醃料]食材，以手拌勻，放置醃漬15分鐘。

    2.雞胸肉順紋切片，先加入所有的醃料食材，以手拌勻，放置醃漬15分鐘。

  • 3.起鍋，開小火，加入1大匙的油，放入醃漬好的雞肉片。(一片一片放入，避免結成整糰)

    3.起鍋，開小火，加入1大匙的油，放入醃漬好的雞肉片。(一片一片放入，避免結成整糰)

  • 4.將兩面煎至變白色，微微上色。

    4.將兩面煎至變白色，微微上色。

  • 5.再放入蒜片炒出蒜香。

    5.再放入蒜片炒出蒜香。

  • 6.轉中火，再加入甜豆。

    6.轉中火，再加入甜豆。

  • 7.拌炒幾下，可加入30cc的熱水，拌炒至轉綠色。

    7.拌炒幾下，可加入30cc的熱水，拌炒至轉綠色。

  • 8.再加入水果彩椒，拌幾下即可關火。

    8.再加入水果彩椒，拌幾下即可關火。

  • 9.最後加入自然鮮(香菇口味)做調味，將其拌勻即可。

    9.最後加入自然鮮(香菇口味)做調味，將其拌勻即可。

  • 10.起鍋盛盤。

    10.起鍋盛盤。

  • 備註:本次所使用的調味料:為康寶自然鮮(香菇口味)，其無添加人工味精，含日本香菇萃取物、蔗糖與岩鹽等；全素者可食用。

    備註:本次所使用的調味料:為康寶自然鮮(香菇口味)，其無添加人工味精，含日本香菇萃取物、蔗糖與岩鹽等；全素者可食用。

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