百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
太太上班很忙
150 食譜 2,502 粉絲

甜豆茄子蔬菜咖哩(簡單快速版)

甜豆茄子蔬菜咖哩(簡單快速版)

描述

誰說煮咖哩很耗時.蔬菜先炸過.即食即淋超下飯.不費時快速搞定.還可清冰箱喔~
Fb粉絲團連結:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100086543930245

19 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 茄子切長條.泡白醋水.洋蔥紅蘿蔔杏鮑菇切塊(不要切太大塊).甜碗豆去絲洗淨

    茄子切長條.泡白醋水.洋蔥紅蘿蔔杏鮑菇切塊(不要切太大塊).甜碗豆去絲洗淨

  • 油炒洋蔥紅蘿蔔.炒至半熟加2碗水和1匙味醂.煮滾時加咖哩塊.煮至羹湯濃度關極小火先保溫

    油炒洋蔥紅蘿蔔.炒至半熟加2碗水和1匙味醂.煮滾時加咖哩塊.煮至羹湯濃度關極小火先保溫

  • 茄子.杏鮑菇.甜豆擦乾水份.分開過油炸

    茄子.杏鮑菇.甜豆擦乾水份.分開過油炸

  • 蔬菜要炸至全熟再撈起瀝乾油.其實耐煮的蔬菜(南瓜.玉米筍.花椰菜也很適合.順便清冰箱😄)

    蔬菜要炸至全熟再撈起瀝乾油.其實耐煮的蔬菜(南瓜.玉米筍.花椰菜也很適合.順便清冰箱😄)

  • 鍋放奶油.剛炸好的蔬菜倒入稍拌勻.加2小匙日式醬油1小匙胡椒粉.再加剛煮好的咖哩湯.湯的量要蓋過蔬菜

    鍋放奶油.剛炸好的蔬菜倒入稍拌勻.加2小匙日式醬油1小匙胡椒粉.再加剛煮好的咖哩湯.湯的量要蓋過蔬菜

  • 煮至咖哩湯變濃稠.完成。

    煮至咖哩湯變濃稠.完成。

9,174 瀏覽
avatar
太太上班很忙 150 食譜 2,502 粉絲

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 南瓜 番茄 花椰菜 地瓜 番茄炒蛋 滷肉 高麗菜 酸辣湯 打拋豬 台式泡菜 雞湯 竹筍 家常菜 義大利麵 麻婆豆腐 金針菇 娃娃菜 粽子 香菇雞湯 排骨 馬鈴薯燉肉 炒飯 四季豆 糖葫蘆 玉米濃湯 蒸蛋 雞胸肉 湯麵 炒麵 鮭魚 三杯雞 早餐 小黃瓜 茄子 馬鈴薯 白菜滷 低脂高蛋白 菠菜 杏鮑菇 雞肉 櫛瓜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 豆腐 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 餅乾