蝦仁滑蛋

Jia Yi Kitchen
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描述

滑順的口感和彈牙的蝦仁

真的能讓人再多吃一碗飯啊~

而且 製作方法十分簡單

趕快來試試看吧~

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

蝦仁醃料

步驟

  • 1.把蝦仁與醃料混合均勻放置10分鐘。

2.蔥切成蔥花、雞蛋打散一起備用。

    1.把蝦仁與醃料混合均勻放置10分鐘。 2.切成花、雞蛋打散一起備用。

  • 1.開小火熱鍋,並在鍋內倒入適量的油。

2.將蝦仁炒至半熟,放入蔥白部分一起拌炒。

    1.開小火熱鍋,並在鍋內倒入適量的油。 2.將蝦仁炒至半熟,放入白部分一起拌炒。

  • 待蝦仁炒熟,加入半小匙鹽,並倒入少許的水。

    待蝦仁炒熟,加入半小匙鹽,並倒入少許的水。

  • 1.倒入蛋液用鍋鏟輕炒,待蛋成半熟(如圖),關火。

2.放入剩餘蔥花,並用餘溫繼續炒,等蛋液略呈凝固,就可以起鍋了。

    1.倒入蛋液用鍋鏟輕炒,待蛋成半熟(如圖),關火。 2.放入剩餘花,並用餘溫繼續炒,等蛋液略呈凝固,就可以起鍋了。

  • 完成啦

    完成啦

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