愛料理 全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 蝦仁滑蛋 Jia Yi Kitchen 73 食譜 461 粉絲 追蹤 94 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 滑順的口感和彈牙的蝦仁 真的能讓人再多吃一碗飯啊~ 而且 製作方法十分簡單 趕快來試試看吧~ 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蝦仁 300g 雞蛋 4顆 蔥 2根 鹽 半小匙 蝦仁醃料 太白粉 1匙 鹽 少許 1.把蝦仁與醃料混合均勻放置10分鐘。 2.蔥切成蔥花、雞蛋打散一起備用。 1.開小火熱鍋，並在鍋內倒入適量的油。 2.將蝦仁炒至半熟，放入蔥白部分一起拌炒。 待蝦仁炒熟，加入半小匙鹽，並倒入少許的水。 1.倒入蛋液用鍋鏟輕炒，待蛋成半熟（如圖），關火。 2.放入剩餘蔥花，並用餘溫繼續炒，等蛋液略呈凝固，就可以起鍋了。 完成啦 2020/07/16 發表 5,632 瀏覽
