百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sgouki
2 食譜 4 粉絲

義式披薩餃

義式披薩餃
12 說讚

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

麵皮
蒜油
看全部食材 

步驟

  • 把麵粉、鹽、糖、油加入盆中拌勻,溫水加入酵母攪勻,酵母水加入盆中,把麵揉至光滑沒什麼顆粒為止,光滑面朝上,蓋上保鮮膜室溫發酵1小時

  • 在等麵團發酵期間來備料,牛番茄洋蔥和培根或火腿切丁,肉切成塊狀

  • 頭切碎加入橄欖油跟鹽還有一點義式香料拌勻,這樣油就完成了

  • 鍋中倒入橄欖油,燒熱後加入洋蔥丁爆香,炒出香味後加入蕃茄丁和培根,炒一下後加入小肉塊、披薩醬番茄醬,炒至收汁加入檸檬汁,稍微用餘溫拌勻

  • 麵皮發酵好以後排氣完以後,分成兩團,揉出光滑面在給他發10分鐘,之後在排氣桿成長橢圓型(桌上灑點麵粉比較不會沾),加入起士絲和剛剛炒好的內餡,然後把它包起來,邊邊封口封好,再讓他發酵10分鐘,在表面刷上油,然後進烤箱中層上下火200度考25分鐘(依家裡烤箱大小時間可能不同),烤完之後就能開始享用啦

1.3 萬 瀏覽
avatar
sgouki 2 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 花椰菜 馬鈴薯 小黃瓜 麻婆豆腐 番茄 打拋豬 糖醋排骨 香菇雞湯 早餐 粽子 蒸蛋 炒麵 炒飯 地瓜 低脂高蛋白 義大利麵 南瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 滷肉 菠菜 餅乾 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 雞湯 玉米濃湯 雞肉 糖葫蘆 四季豆 櫛瓜 排骨 豆腐 杏鮑菇 高麗菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 三杯雞 家常菜 湯麵 金針菇 番茄炒蛋 台式泡菜 白菜滷 茄子 雞胸肉 涼拌小黃瓜 竹筍