【影片】韭菜豬紅 【老娘的草根飯堂】


老娘的草根飯堂
144 食譜 741 粉絲
限12字

夏天放假的時候,我很愛煮潮洲粥
配一兩款打冷小菜 (就是潮洲菜,香港叫打冷)
因為外出吃我的話很貴,份量又少
自己做也不難,而且口味可以按喜好調整

影片:https://youtu.be/xpZpn50Rlmg

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

2磚
一束
1大匙
2片
1飯碗
汁料
1.5大匙
1.5大匙
1大匙
1大匙
1小匙
0.5小匙
1小匙
50ml
  • 汁料就拌勻備用

    汁料就拌勻備用

  • 韭菜洗淨切段
薑洗淨先切片再切成絲

    韭菜洗淨切段 薑洗淨先切片再切成絲

  • 豬紅先切成小粒

    豬紅先切成小粒

  • 燒沸水加入豬紅,再煮沸即盛起備用

    燒沸水加入豬紅,再煮沸即盛起備用

  • 起鑊下油,炒香把薑絲及蒜蓉

    起鑊下油,炒香把薑絲及蒜蓉

  • 加入汁料,再另加一飯碗水煮沸
下豬紅中火先煮7分鐘,
之後將豬紅翻面再煮8分鐘
(如果用小鍋煮,汁料直接蓋面就可以直接煮15分鐘就好)

    加入汁料,再另加一飯碗水煮沸 下豬紅中火先煮7分鐘, 之後將豬紅翻面再煮8分鐘 (如果用小鍋煮,汁料直接蓋面就可以直接煮15分鐘就好)

  • 之後加入韭菜煮熟煮軟即可

    之後加入韭菜煮熟煮軟即可

889 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
老娘的草根飯堂
144 食譜 741 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜茄子減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪金牌咖哩塊南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮桂冠沙拉