鯖魚球
描述
今天外頭還是在下雨。 晚餐做點下酒菜，一邊吃著配着啤酒，聊着天。生活不就是這麼美好嗎。
這道除了給老公當下酒菜很棒之外，給小朋友當便當也很棒喲！把魚骨都去掉魚肉切碎碎的，偏食的小朋友可以一口接一口的吃，一點都不挑食了♥。
步驟
-
用湯匙把魚肉刮下，從魚頭往尾巴的方向刮。輕輕的就可以取下來囉～
-
稍稍將刮下的魚肉切碎。
-
-
取適當的量，兩掌之間互甩（反覆左手掌丟到右手掌），增加粘性跟彈性。
-
中火，下油鍋炸不停翻滾，變成金黃色小丸子就可以起鍋囉～ [ 下鍋表面都上色後，可以轉小火，避免燒焦！ ]
-
輕輕一咬，魚的鮮味整個充滿嘴巴裡。原味就很好吃！不過可以隨自己口味選擇沾醬！心動嗎？動手做做看吧！！！
![中火，下油鍋炸不停翻滾，變成金黃色小丸子就可以起鍋囉～ [ 下鍋表面都上色後，可以轉小火，避免燒焦！ ]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F124188%2Fe09fefeebbd1ed7c.jpg&width=800)
小撇步
可以多做一點，放在冷凍裡。不管是要煮火鍋/義大利麵/還是炸，都可以隨時變出來呦～
放在雞蛋盒子裡，是不是很棒的idea呢！
喜歡我們分享的食譜嗎？
那就到我們的facebook幫我們按讚與分享喔！
多吃魚好健康！^_____^
https://www.facebook.com/freshmackerel
