花椰菜蒸蛋 - 健康無負擔


Miaososo
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超簡單的蒸蛋,加入一點蔬菜,就是能快速上桌的料理喔!當宵夜也沒有負擔~利用康寶自然鮮加入些許風味,連鹽巴都可以不用加,清淡天然的口味很適合夏天呢!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
3 顆
半顆
350 ml
  • 1
    食材超單純超簡單,花椰菜在週末就已經處理好並且冰冷凍,平常日趕時間就可以直接使用。 (注意:烹煮前無需另外解凍)
  • 2
    將雞蛋打散。
  • 3
    在碗中加入康寶"自然鮮",本次使用的是嫩雞風味,另外還有香菇風味,搭起來應該也很不錯!
  • 4
    再加入熱水,不用到滾水,超過 60 度的熱水就可以了,取代一般蒸蛋會使用的高湯~
  • 5
    將熱水加入蛋液中,注意!一定要一邊攪拌!不然會直接變成蛋花湯喔!!如果希望成品漂亮一點,可以再將上面的泡沫撈掉。
  • 6
    將花椰菜放入。(放的時候才發現花椰菜不會沉下去...導致最後的成品長得有點好笑哈哈)
  • 7
    電鍋外鍋加入四分之一杯水。
  • 8
    希望蒸蛋表面漂亮的話,蒸的時候記得插一根筷子留縫隙,蒸完等五分鐘再開蓋。
  • 9
    輕輕鬆鬆!好吃的蒸蛋上桌囉~~~~
2020/07/14 發表 847 瀏覽
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