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花椰菜蒸蛋 - 健康無負擔

花椰菜蒸蛋 - 健康無負擔

描述

超簡單的蒸蛋，加入一點蔬菜，就是能快速上桌的料理喔！當宵夜也沒有負擔～利用康寶自然鮮加入些許風味，連鹽巴都可以不用加，清淡天然的口味很適合夏天呢！

13 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材超單純超簡單，花椰菜在週末就已經處理好並且冰冷凍，平常日趕時間就可以直接使用。 （注意：烹煮前無需另外解凍）

    食材超單純超簡單，花椰菜在週末就已經處理好並且冰冷凍，平常日趕時間就可以直接使用。 （注意：烹煮前無需另外解凍）

  • 將雞蛋打散。

    將雞蛋打散。

  • 在碗中加入康寶"自然鮮"，本次使用的是嫩雞風味，另外還有香菇風味，搭起來應該也很不錯！

    在碗中加入康寶"自然鮮"，本次使用的是嫩雞風味，另外還有香菇風味，搭起來應該也很不錯！

  • 再加入熱水，不用到滾水，超過 60 度的熱水就可以了，取代一般蒸蛋會使用的高湯～

    再加入熱水，不用到滾水，超過 60 度的熱水就可以了，取代一般蒸蛋會使用的高湯～

  • 將熱水加入蛋液中，注意！一定要一邊攪拌！不然會直接變成蛋花湯喔！！如果希望成品漂亮一點，可以再將上面的泡沫撈掉。

    將熱水加入蛋液中，注意！一定要一邊攪拌！不然會直接變成蛋花湯喔！！如果希望成品漂亮一點，可以再將上面的泡沫撈掉。

  • 將花椰菜放入。（放的時候才發現花椰菜不會沉下去...導致最後的成品長得有點好笑哈哈）

    將花椰菜放入。（放的時候才發現花椰菜不會沉下去...導致最後的成品長得有點好笑哈哈）

  • 電鍋外鍋加入四分之一杯水。

    電鍋外鍋加入四分之一杯水。

  • 希望蒸蛋表面漂亮的話，蒸的時候記得插一根筷子留縫隙，蒸完等五分鐘再開蓋。

    希望蒸蛋表面漂亮的話，蒸的時候記得插一根筷子留縫隙，蒸完等五分鐘再開蓋。

  • 輕輕鬆鬆！好吃的蒸蛋上桌囉～～～～

    輕輕鬆鬆！好吃的蒸蛋上桌囉～～～～

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