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凱茜媽咪の廚房
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花椰菜舞豆腐蒸蛋🎶

花椰菜舞豆腐蒸蛋🎶

描述

在女兒嬰兒期,
常做豆腐蒸蛋餵食;
簡單又營養滿分。
現在愛上花椰菜的女兒,
媽咪改以花椰菜與豆腐蒸蛋⋯
多了蔬菜的纖維和養分。

111 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,蛋一顆;

    準備食材,蛋一顆;

  • 以叉子打蛋液,加入1/4小匙鹽;

    以叉子打蛋液,加入1/4小匙鹽;

  • 豆腐切小丁,放在深湯碗裡;

    豆腐切小丁,放在深湯碗裡;

  • 花椰菜切小朵;

    花椰菜切小朵;

  • 將花椰菜蓋在豆腐上面;

    花椰菜蓋在豆腐上面;

  • 蛋液淋在豆腐和花椰菜;

    蛋液淋在豆腐和花椰菜

  • 加入1/2杯水,以筷子攪拌一下;

    加入1/2杯水,以筷子攪拌一下;

  • 香菇肉燥加在食材上;

    香菇肉燥加在食材上;

  • 放入電鍋的蒸架上,外鍋加水一杯蒸至開關跳起,繼續燜10分鐘;

    放入電鍋的蒸架上,外鍋加水一杯蒸至開關跳起,繼續燜10分鐘;

  • 簡單又營養滿分的料理,輕鬆完成。

    簡單又營養滿分的料理,輕鬆完成。

小撇步

平時準備一些香菇肉燥冷凍,隨時運用、料理變化多。

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凱茜媽咪の廚房 486 食譜 1,927 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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