韓式無骨炸雞
食材
步驟
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材料其實很簡單，用現成的酥炸粉就可以省去自己調粉的步驟，又可以快速完成。
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雞肉切丁，加入2大匙米酒、1小匙白胡椒粉、1小匙蒜泥、1小匙鹽抓勻備用
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1杯水+1杯半的酥炸粉調勻備用
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在粉漿中放入醃製好的雞肉
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起油鍋，等待油溫到達180度，就可以開始炸。 記得選用耐炸的油！發煙點高的油。
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因為這款韓式辣醬偏辣，所以調和一些蜂蜜減少辣味。 2大匙韓式辣醬+4大匙味霖+2大匙蜂蜜+1大匙蒜泥拌勻備用。
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取一平底鍋，把炸好的雞塊跟醬拌勻，之後撒上白芝麻，再拌勻。
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加上擺盤，就完成可口的韓式炸雞了。
Weini
