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南僑讚岐急凍熟麵
60 食譜 159 粉絲

【南僑讚岐】果香和風蟹肉柚子麵

【南僑讚岐】果香和風蟹肉柚子麵

描述

【澎湖-扁蟹腿】野生扁蟹肉多肥美,以人工方式將蟹殼切除留下新鮮的蟹腳,並急速冷凍鎖住原味。不需額外處理,可直接料理
 
➤蟹肉富含豐富蛋白質,相較其他肉類脂肪含量及熱量低,是享有輕盈及補充蛋白質的好食材
➤柚子和風沙拉醬以日式醬油為基底,加上小番茄、蘋果等水果,炎炎夏日中開胃又能減少油脂負擔
 
營養價值表(每份)
熱量432.2大卡/蛋白質27.7克/脂肪4克/醣類73.9克/纖維1.7克

9 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需食材

    準備好所需食材

  • 冷凍庫取出急凍熟柚子麵(免解凍),滾水覆熱,待麵體散開瀝乾,即可起鍋冰鎮備用

    冷凍庫取出急凍熟柚子麵(免解凍),滾水覆熱,待麵體散開瀝乾,即可起鍋冰鎮備用

  • 將小番茄、蘋果洗淨切丁,拌入香菜末備用

    將小番茄蘋果洗淨切丁,拌入香菜末備用

  • 將蟹柳條及蝦仁汆燙後,備用

    將蟹柳條及蝦仁汆燙後,備用

  • 將麵體附的柚子醬包、和風沙拉醬及香菜末,均勻拌成柚子和風沙拉醬

    將麵體附的柚子醬包、和風沙拉醬及香菜末,均勻拌成柚子和風沙拉醬

  • 接著以柚子麵鋪厎,放上製作好的配料後,淋上柚子和風沙拉醬

    接著以柚子麵鋪厎,放上製作好的配料後,淋上柚子和風沙拉醬

  • 輕盈低脂的「果香和風蟹肉柚子麵」就完成上桌啦~

    輕盈低脂的「果香和風蟹肉柚子麵」就完成上桌啦~

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南僑讚岐急凍熟麵 60 食譜 159 粉絲

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