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Evan Lin
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懶人電鍋蒸蕃茄蛋餃

懶人電鍋蒸蕃茄蛋餃

描述

懶人電鍋蒸蕃茄蛋餃裡有蕃茄的茄紅素,有青葱花的花青素來抗氧化,有蛋的蛋白質,生水餃裡有豬肉高麗菜,起鍋後淋上的好油脂橄欖油,是營養均衡的一餐喔!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 生水餃要挑選外皮比較Q不易爛的那種,這樣蒸起來才不會爛爛的喔!

    生水餃要挑選外皮比較Q不易爛的那種,這樣蒸起來才不會爛爛的喔!

  • 把蕃茄切成小丁(切成小丁味道及茄紅素才能釋放出來) 舖放在碗公最底層,再舖上青葱花,然後再放上五顆生水餃排成梅花狀,中間打上生蛋!

    把蕃茄切成小丁(切成小丁味道及茄紅素才能釋放出來) 舖放在碗公最底層,再舖上青葱花,然後再放上五顆生水餃排成梅花狀,中間打上生蛋!

  • 放入電鍋,外鍋一碗水約蒸10分鐘,蒸好可淋上橄欖油及鹽,上桌!

    放入電鍋,外鍋一碗水約蒸10分鐘,蒸好可淋上橄欖油及鹽,上桌!

小撇步

一鍋到底,無需分別處理,省電省力省瓦斯,速度也快又方便,最主要營養滿分喔!

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