鮪魚巧達湯

安琪拉的小天地
55 食譜 116 粉絲

名為 Chowder的濃湯,一般都是用牛奶或鮮奶油為基本材料,配上海鮮或蔬菜燴煮而成的。比較講究的做法是用各式的新鮮海鮮為材料,但這個食譜是比較簡便的做法,同樣也可以喝到濃濃的熱湯。

食材

10克
40克
40克
30克
1/2小匙
120毫升
120毫升
120毫升
45克
適量
適量
  • 以中火加熱融化奶油,加入西洋芹菜、洋蔥、玉米和紅蘿蔔炒至熟軟。

    以中火加熱融化奶油,加入西洋芹菜、洋蔥、玉米和紅蘿蔔炒至熟軟。

  • 加入麵粉、義大利香料和蔬菜拌炒均勻。

    加入麵粉、義大利香料和蔬菜拌炒均勻。

  • 慢慢淋入高湯或水同時攪拌至湯汁變濃稠。

    慢慢淋入高湯或水同時攪拌至湯汁變濃稠。

  • 加入玉米醬、牛奶攪拌均勻,並煮至濃湯熱透即可,不需過度沸騰,可加適量鹽和黑胡椒調味。

    加入玉米醬、牛奶攪拌均勻,並煮至濃湯熱透即可,不需過度沸騰,可加適量鹽和黑胡椒調味。

  • 先濾乾罐裝鮪魚的湯汁並把鮪魚略為搗成片備用,離火後加入鮪魚拌均勻即可趁熱享用。

    先濾乾罐裝鮪魚的湯汁並把鮪魚略為搗成片備用,離火後加入鮪魚拌均勻即可趁熱享用。

小撇步

*安琪拉的小天地
http://angelandtexas.blogspot.com/

1,416 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
安琪拉的小天地
55 食譜 116 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

新餐肉 紅燒肉 回鍋肉 鳳梨蝦球 炸年糕 滴雞精 紅豆湯 鱸魚 鹽水雞 紅燒牛肉 新豬肉 鹹湯圓 砂鍋魚頭 天使紅蝦 羊肉爐 糖醋魚 櫻花蝦 鮭魚 鴨賞 梅干扣肉 脆皮燒肉 水餃 蘿蔔糕 蝦子 石斑魚 麻油雞 刈包 佛跳牆 發糕 泡菜鍋 雪q餅 東坡肉 壽喜燒 獅子頭 植物肉 蒜頭雞湯 燉牛肉 桂圓紅棗茶 薑母鴨 鳳梨 豬腳 米糕 元宵 滷豬腳 牛排 湯圓 雞胸肉 部隊鍋 糖醋排骨 紅燒獅子頭