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邱煜庭
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東港湯飯:魚饌食鮪魚肉燥版

東港湯飯:魚饌食鮪魚肉燥版

描述

打開櫥櫃,發現那天買魚饌食 Hamacen 魚多多薯條送的鮪魚肉燥放在那邊很久了,想到昨天開會的時候,得知東港有一個在地的知名料理:東港湯飯,想說就拿他們家的肉燥來做,順便把火鍋吃剩下的食材全部丟進去,變成了…… 鮪魚海鮮粥 !但這鮪魚肉燥好香啊,看來以後可以再買來做更多不同的料理

4 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 拿出高湯包,先做簡單的湯底

    拿出高湯包,先做簡單的湯底

  • 把不知道冰多久的白飯丟下去煮啦!

    把不知道冰多久的白飯丟下去煮啦!

  • 這跟營業用蟹肉棒總算用到最後一根了,但真的很好吃

    這跟營業用蟹肉棒總算用到最後一根了,但真的很好吃

  • 把蟹肉棒煮散代替魚板使用

    把蟹肉棒煮散代替魚板使用

  • 把肉燥丟下去當調味跟取代豬肉

    把肉燥丟下去當調味跟取代豬肉

  • 結果發現煮太久,都變成鮪魚海鮮粥啦,不過還是超好吃的

    結果發現煮太久,都變成鮪魚海鮮粥啦,不過還是超好吃的

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