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Selina Ko
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鮮筍鮪魚炊飯(電子鍋)

鮮筍鮪魚炊飯(電子鍋)

描述

新買了綠竹筍,又在冰箱裡找到用剩的紅蘿蔔和牛蒡,用來做這道鮮筍鮪魚炊飯最適合了。

61 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備料:米、紅蘿蔔、牛蒡、竹筍、鮪魚(海底雞)罐頭。
調味:日式鰹魚淡醬油、味醂。

    備料:米、紅蘿蔔牛蒡竹筍、鮪魚(海底雞)罐頭。 調味:日式鰹魚淡醬油、味醂。

  • 把米洗淨,放入電子鍋,加入等量的水。比照平時煮飯放的水量即可。

✏️ 方便的話可以煮 “柴魚昆布高湯” 代替水,味道更鮮美。

    把米洗淨,放入電子鍋,加入等量的水。比照平時煮飯放的水量即可。 ✏️ 方便的話可以煮 “柴魚昆布高湯” 代替水,味道更鮮美。

  • 竹筍、牛蒡、紅蘿蔔切絲,放入飯鍋中。

✏️ 竹筍和牛蒡跟日式炊飯的味道特別搭,推薦必加。

    竹筍牛蒡紅蘿蔔切絲,放入飯鍋中。 ✏️ 竹筍牛蒡跟日式炊飯的味道特別搭,推薦必加。

  • 鮪魚(海底雞)罐頭半罐(約70克),瀝油後放入。同時加入日式鰹魚淡醬油、味醂。放到電子鍋中,按照平時煮飯的程序煮即可。

✏️ 鮪魚罐頭的油要盡量瀝掉,不然煮出來的炊飯會像是油飯...

    鮪魚(海底雞)罐頭半罐(約70克),瀝油後放入。同時加入日式鰹魚淡醬油、味醂。放到電子鍋中,按照平時煮飯的程序煮即可。 ✏️ 鮪魚罐頭的油要盡量瀝掉,不然煮出來的炊飯會像是油飯...

  • 飯煮好後拌一拌。

    飯煮好後拌一拌。

  • 端上桌,簡單又好吃的鮮筍鮪魚炊飯就完成啦~ 

歡迎參觀我的餐廚用品精選:
https://shopee.tw/selina_ko_tw

    端上桌,簡單又好吃的鮮筍鮪魚炊飯就完成啦~ 歡迎參觀我的餐廚用品精選: https://shopee.tw/selina_ko_tw

小撇步

✏️ 鮪魚罐頭除了用來做早餐夾吐司,加進日式炊飯或中式炒飯裡也很好吃。

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Selina Ko 12 食譜 82 粉絲

在半導體行業工作近 20 年,離開職場後才開始跟著網路食譜學做菜。下廚必備量匙、量杯、料理秤和計時器,詳細紀錄才能持續調整改善。最不喜歡看到寫有 ”少許“、”適量“ 的食譜,並堅信能用最少種食材和最精簡步驟完成同一道菜的才是最佳新手指南。喜歡研究和試用各種能讓做菜變得更愉快的廚房道具。 歡迎參觀我的餐廚用品精選:https://shopee.tw/selina_ko_tw

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