鮮筍鮪魚炊飯(電子鍋)


Selina Ko
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新買了綠竹筍,又在冰箱裡找到用剩的紅蘿蔔和牛蒡,用來做這道鮮筍鮪魚炊飯最適合了。

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
1 杯
50 克
50 克
30 克
  • 1
    備料:米、紅蘿蔔、牛蒡、竹筍、鮪魚(海底雞)罐頭。 調味:日式鰹魚淡醬油、味醂。
  • 2
    把米洗淨,放入電子鍋,加入等量的水。比照平時煮飯放的水量即可。 ✏️ 方便的話可以煮 “柴魚昆布高湯” 代替水,味道更鮮美。
  • 3
    竹筍、牛蒡、紅蘿蔔切絲,放入飯鍋中。 ✏️ 竹筍和牛蒡跟日式炊飯的味道特別搭,推薦必加。
  • 4
    鮪魚(海底雞)罐頭半罐(約70克),瀝油後放入。同時加入日式鰹魚淡醬油、味醂。放到電子鍋中,按照平時煮飯的程序煮即可。 ✏️ 鮪魚罐頭的油要盡量瀝掉,不然煮出來的炊飯會像是油飯...
  • 5
    飯煮好後拌一拌。
  • 6
    端上桌,簡單又好吃的鮮筍鮪魚炊飯就完成啦~ 歡迎參觀我的餐廚用品精選: https://shopee.tw/selina_ko_tw
小撇步

✏️ 鮪魚罐頭除了用來做早餐夾吐司,加進日式炊飯或中式炒飯裡也很好吃。

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2020/07/08 發表 1,499 瀏覽
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