蚵仔煎小吃料理


YUNAの小廚藝
13 食譜 6 粉絲
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限12字

很簡單、方便、健康又養生的防疫好料理
喜歡小吃料理的好選擇
能吃到蛋白質、蔬菜和海鮮的營養餐點

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
125G
2把
50g
少許
少許
2顆
  • 1
    準備食材小白菜2把左右(喜歡的話多加一點)、鮮蚵仔約50克左右、2顆蛋、最重要的酥皮蚵仔煎粉和海山醬
  • 2
    我會先分裝食材
  • 3
    使用量杯和食物重量儀測量 水 125g 蚵仔粉52g
  • 4
    將油先炒鮮蚵仔
  • 5
    水和鮮蚵仔粉攪拌後倒入鍋內
  • 6
    等到旁邊有點微焦後放入蛋
  • 7
    等蛋半熟後放入小白菜炒一炒
  • 8
    起鍋後加入海山醬就完成了
2020/07/07 發表 2,227 瀏覽
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