上海菜飯 分享傳送傳送列印 秘密廚房 7 食譜 9 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炎炎夏日懶得煮太多料理時，一鍋到底是最適合，又可吃到肉和菜就讓這鍋來滿足家人的胃！ 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 台畜臘肉 半包 鮮香菇 6朵 青江菜 2朵 蒜頭 6顆 牛奶皇后米 3杯 調味料 醬油 10g 鹽巴 4g 米酒 5g 砂糖 7g 水 150cc 1 食材台畜臘肉、鮮香菇、真善美青江菜、鮮藏蒜頭 2 三大匙油預熱炒香臘肉 3 香菇切丁炒香 4 蒜頭切末炒香 5 青江菜切丁拌炒均勻 6 倒入醬油、米酒 7 倒入水煮滾 8 到入砂糖、鹽巴拌炒均勻熄火 配料完成 9 趁熱把白飯倒入拌均勻 10 懶人菜色香氣美味 小撇步 1.米酒不可省略掉是讓青江菜保持綠色不變色 2.醬油是上色作用主要鹹味是鹽巴 2020/07/06 發表 969 瀏覽
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