百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
秘密廚房
7 食譜 21 粉絲

上海菜飯

上海菜飯

描述

炎炎夏日懶得煮太多料理時,一鍋到底是最適合,又可吃到肉和菜就讓這鍋來滿足家人的胃!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材台畜臘肉、鮮香菇、真善美青江菜、鮮藏蒜頭

    食材台畜臘肉、鮮香菇、真善美青江菜、鮮藏

  • 三大匙油預熱炒香臘肉

    三大匙油預熱炒香臘肉

  • 香菇切丁炒香

    香菇切丁炒香

  • 蒜頭切末炒香

    頭切末炒香

  • 青江菜切丁拌炒均勻

    青江菜切丁拌炒均勻

  • 倒入醬油、米酒

    倒入醬油、米酒

  • 倒入水煮滾

    倒入水煮滾

  • 到入砂糖、鹽巴拌炒均勻熄火
配料完成

    到入砂糖、鹽巴拌炒均勻熄火 配料完成

  • 趁熱把白飯倒入拌均勻

    趁熱把白飯倒入拌均勻

  • 懶人菜色香氣美味

    懶人菜色香氣美味

小撇步

1.米酒不可省略掉是讓青江菜保持綠色不變色
2.醬油是上色作用主要鹹味是鹽巴

2.5 萬 瀏覽
avatar
秘密廚房 7 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 炒飯 杏鮑菇 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 粽子 四季豆 義大利麵 雞蛋豆腐 打拋豬 滷肉 家常菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 鮭魚 炒麵 雞肉 瓜仔肉 櫛瓜 小黃瓜 茄子 花椰菜 餅乾 香菇雞湯 雞湯 白菜滷 低脂高蛋白 番茄炒蛋 糖葫蘆 竹筍 菠菜 麻婆豆腐 番茄 豆腐 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 蒸蛋 排骨 雞胸肉 高麗菜 湯麵 早餐 金針菇 高麗菜飯 娃娃菜 糖醋排骨 玉米濃湯 南瓜 三杯雞