上海菜飯


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炎炎夏日懶得煮太多料理時,一鍋到底是最適合,又可吃到肉和菜就讓這鍋來滿足家人的胃!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
調味料
10g
4g
5g
7g
150cc
  • 1
    食材台畜臘肉、鮮香菇、真善美青江菜、鮮藏蒜頭
  • 2
    三大匙油預熱炒香臘肉
  • 3
    香菇切丁炒香
  • 4
    蒜頭切末炒香
  • 5
    青江菜切丁拌炒均勻
  • 6
    倒入醬油、米酒
  • 7
    倒入水煮滾
  • 8
    到入砂糖、鹽巴拌炒均勻熄火 配料完成
  • 9
    趁熱把白飯倒入拌均勻
  • 10
    懶人菜色香氣美味
小撇步

1.米酒不可省略掉是讓青江菜保持綠色不變色
2.醬油是上色作用主要鹹味是鹽巴

2020/07/06 發表 969 瀏覽
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