百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jerry Chu
2 食譜 6 粉絲

傑瑞歐法私廚 | 夏日酪梨沙拉

傑瑞歐法私廚 | 夏日酪梨沙拉

描述

炎炎夏日輕食第一選擇!輕鬆吃,無負擔~

15 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

酪梨醬

步驟

  • 蘿美葉取中段切小片洗淨,泡冰水10分鐘後瀝乾備用

    蘿美葉取中段切小片洗淨,泡冰水10分鐘後瀝乾備用

  • 將水煮蛋放入手鍋,注入冷水加少許鹽(水沸騰後轉小火煮10分鐘)煮完後泡冷水去殼

    將水煮蛋放入手鍋,注入冷水加少許鹽(水沸騰後轉小火煮10分鐘)煮完後泡冷水去殼

  • 小番茄洗淨後擦乾切片
黃甜椒切小丁(不喜好可省略)

    番茄洗淨後擦乾切片 黃甜椒切小丁(不喜好可省略)

  • 酪梨對切後取出籽後,用湯匙把果肉刮下

    酪梨對切後取出籽後,用湯匙把果肉刮下

  • 放入做法2將水煮蛋壓碎,並依序放入
美乃滋,鹽,黑胡椒,檸檬汁拌勻

    放入做法2將水煮蛋壓碎,並依序放入 美乃滋,鹽,黑胡椒檸檬汁拌勻

  • 取一深盤,放入做法1,2,3,5
最後輕輕放上綠卷及紫苜蓿即可享用。

    取一深盤,放入做法1,2,3,5 最後輕輕放上綠卷及紫苜蓿即可享用。

小撇步

1.全素主義可不加雞蛋,用少許冷壓橄欖油替代
2.不喜甜椒者可換玉米粒或杏仁堅果類
3.酪梨一定要變色(褐色)才不會苦,圖片酪梨儘供參考

8,830 瀏覽
avatar
Jerry Chu 2 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 餅乾 義大利麵 炒麵 玉米濃湯 高麗菜 番茄 香菇雞湯 雞肉 早餐 南瓜 三杯雞 蒸蛋 茄子 排骨 打拋豬 櫛瓜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 家常菜 娃娃菜 雞湯 金針菇 花椰菜 豆腐 杏鮑菇 竹筍 低脂高蛋白 糖醋排骨 白菜滷 台式泡菜 地瓜 馬鈴薯 菠菜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 四季豆 鮭魚 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 酸辣湯 雞胸肉 湯麵 滷肉 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 高麗菜飯 炒飯 粽子