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出大太陽囉~今天台北媽拉松開跑～
中午來盤充滿能量的鯖炒飯吧!
元氣滿滿肚皮飽飽 ，我們的周末小確幸。
雞蛋打勻倒入冷飯中，拌勻。做成黃金飯。
醃好的鯖魚丁炒到半熟，先裝起來。
鍋裡倒油，黃金炒飯放下去，用木杓翻炒，讓它剝鬆。 ［千萬不可以壓飯！！！！］ ［如果有塊狀結球的狀況，像切的方式把它切開就會散開來了］
加入調味料。這時可以試吃看看鹹淡，調出自喜歡的味道。
小撇步
1. 鯖魚先切成條再切成小丁，
用份量外的［鹽巴+米酒+薑末］提鮮會更棒噢。2. 如果沒有隔夜飯，就把煮好的飯放涼放進冰箱冰
［要確實冰冷喲～！］，這樣炒的時候就會容易剝散開來。喜歡我們分享的食譜嗎？
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青花魚食卓 sa ba syokutaku 食卓是日文餐桌的意思。青花魚是鯖魚的一種說法。 我們愛吃魚愛料理，這裡有最簡單最好吃的青花魚料理。 臉書： https://www.facebook.com/freshmackerel 無名： https://www.wretch.cc/blog/hhyychang
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