滷肉

邱梅子
4 食譜 12 粉絲

描述

好吃的滷肉
嫩嫩的口感

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

1斤
適量
幾塊
適量
適量
適量

步驟

  • (蛋先燙起來備用)
1.豬肉用冷水燙過(水滾有泡就好)
2.清水洗過
3.蒜頭先爆香
4.豬肉炒過
5.倒醬油
6.倒米酒(若不夠再加一點點水)
7.一點點冰糖
8.乾的油蔥酥
滷大約一個小時左右

    (蛋先燙起來備用) 1.豬肉用冷水燙過(水滾有泡就好) 2.清水洗過 3.蒜頭先爆香 4.豬肉炒過 5.倒醬油 6.倒米酒(若不夠再加一點點水) 7.一點點冰糖 8.乾的油蔥酥 滷大約一個小時左右

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