滷肉 邱梅子 4 食譜 12 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 好吃的滷肉 嫩嫩的口感 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 梅花肉 1斤 蛋 適量 油豆腐 幾塊 油蔥酥（乾） 適量 米酒 適量 醬油 適量 蒜頭 適量 步驟 （蛋先燙起來備用） 1.豬肉用冷水燙過（水滾有泡就好） 2.清水洗過 3.蒜頭先爆香 4.豬肉炒過 5.倒醬油 6.倒米酒（若不夠再加一點點水） 7.一點點冰糖 8.乾的油蔥酥 滷大約一個小時左右 3,451 瀏覽 2020/07/01 發表
