邱梅子 26 食譜 118 粉絲 追蹤 滷肉 描述 好吃的滷肉 嫩嫩的口感 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 梅花肉 1斤 蛋 適量 油豆腐 幾塊 油蔥酥(乾) 適量 米酒 適量 醬油 適量 蒜頭 適量 步驟 (蛋先燙起來備用) 1.豬肉用冷水燙過(水滾有泡就好) 2.清水洗過 3.蒜頭先爆香 4.豬肉炒過 5.倒醬油 6.倒米酒(若不夠再加一點點水) 7.一點點冰糖 8.乾的油蔥酥 滷大約一個小時左右 4,436 瀏覽 2020/07/01 發表