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西紅柿炒蛋

西紅柿炒蛋

描述

小孩大人都搶著要吃的西紅柿在這裡~

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞蛋、白胡椒、鹽,打在一起。

    雞蛋、白胡椒、鹽,打在一起。

  • 西紅柿🍅切塊

    西紅柿🍅切塊

  • 先把蛋煎香,煎好後放到一旁

    先把蛋煎香,煎好後放到一旁

  • 再來蒜🧄爆香炒西紅柿,炒一下放米酒超香在放點水。給他悶

    再來🧄爆香炒西紅柿,炒一下放米酒超香在放點水。給他悶

  • 悶悶悶軟~

    悶悶悶軟~

  • 悶軟之後下蛋炒,最關鍵的來了➕番茄醬再次提香。即可上桌

    悶軟之後下蛋炒,最關鍵的來了➕番茄醬再次提香。即可上桌

小撇步

1.蛋不用炒太熟沒關係利用餘溫讓蛋熟。

2.炒到一半可以試一下味道味道不夠可以➕鹽巴。

3.上桌前可以再➕一點味精變更鮮甜。

4.加水的原因是因為會太乾不夠軟嫩這樣就不好吃了。

5.番茄不用切太小這樣就沒有口感

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做菜不需要任何技巧、更不是天賦,在於你的心。 料理非難事。

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