Y芬的小廚房--拔絲地瓜

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拔絲地瓜買都很貴,所以我就自已隨的做看看,沒想到,還不錯吃呢。

食材

地瓜 一條
適量
細砂糖 2匙
  • 1 地瓜削皮,切塊備用。
  • 2 起一油鍋,放入油,油滾後放入地瓜炸熟。
  • 3 另起一鍋,鍋中放入細砂糖,把糖融化後,成糖漿,再放入炸好的地瓜下去拌勻即可。
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小撇步

地瓜最好是挑選黃肉的,做起來巴較好吃哦。

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2012/12/29 發表 8,568 瀏覽

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拔絲地瓜不是因'拿起地瓜時會有糖絲"而命名嗎??

4 年前