食譜收藏寫食譜

古早味苦瓜鑲新豬肉湯（蛋素）

古早味苦瓜鑲新豬肉湯（蛋素）

Green Monday

23 食譜 49 粉絲

5 說讚跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

苦瓜湯很適合炎熱的夏天！搭配新豬肉、紅蘿蔔、香菇，不僅看起來五顏六色，增加食慾，蛋白質也很足夠唷！
credit to Ruei的無肉日常👉https://www.facebook.com/rueivegetarianlife/
更多綠色生活資訊 👉https://linktr.ee/GreenMondayTW

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1包

1/2條

1/2包

紅蘿蔔(切丁)

1/2條

3小朵

1
將新豬肉前一天冷藏退冰苦瓜切成一片一片，豆包切塊，紅蘿蔔和香菇切小塊
2
先將新豬肉炒過，炒成粒狀，盛盤備用
3
將香菇爆香，再加入紅蘿蔔拌炒
4
加入切塊的豆包
5
加入剛剛炒好的新豬肉拌炒
6
加入蛋液(也可省略)
7
將炒好的料填入苦瓜
8
填充的量，就端看個人食量與喜好，完成長這樣
9
放入電鍋後蒸，蒸好後可以放冰箱保存，沾醬油單吃也不錯
10
或者是拿來煮湯，苦瓜湯很適合夏天！

2020/06/30 發表 285 瀏覽

跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論