【肉桂打噴嚏】動物湯圓大集合‧熊熊

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5 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

這個熊熊湯圓因為有加黑糖粉,
單吃就是甜甜的,
這個我家小朋友最喜歡吃,
加豆腐的關係,
吃起來咕溜咕溜、滑嘟嘟的,
最後還是全部混在一起吃了啦!

食材

現成紅豆湯(或糖水) 一碗
食用竹炭粉 1小匙
黑糖粉 1大匙
糯米粉(或用水) 60g(48g)
嫩豆腐 60g
  • 1 將糯米粉和嫩豆腐放在盆裡用手翻攪均勻成塊。
  • 2 把步驟1分成一大兩小塊,其中一大塊加黑糖用手拌勻,其他一小塊用竹炭粉(材料行有賣)染黑,一小塊維持原色(白色)。
  • 3 看圖做造型。
  • 4 鍋中水滾小心正面朝上中小火煮,浮上水面就可以撈起。
  • 5 放在熱紅豆湯裡食用就可以了。
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2012/12/15 發表 1.5 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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糯米粉(或用水)那邊,是不是要改成嫩豆腐(或用水)?剛剛看了好久,想說,怎麼只有用嫩豆腐加水就可以塑型了??你的食譜都好可愛,謝謝分享

3 年前
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已在fb回覆囉

4 年前
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我原先是用水揉的,但花比較久時間揉和,後來知道了也可以用豆腐,發現真的搓揉起來非常的Q,口感也不錯,所以分享給各位,如果用水也可以,48g就好。

4 年前
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可以啊,用顏色校深的巧克力粉也可以啦!或顏色較深的粉料。

4 年前
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要怎麼才不會黏手???

4 年前
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如果不加竹炭粉可以嗎

4 年前
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如果不加竹炭粉可以嗎

4 年前
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為什麼要加豆腐呢?

4 年前
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為什麼要加豆腐呢?

4 年前