《韓式辣炒豬片》


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炒肉片是韓國簡單的家常料理,
軟嫩的五花肉,梅花肉,前腿肉都是好選擇。

食材
梅花肉片
300g
大蒜
4顆
洋蔥
半顆
大蔥
1支
薑末
少許
白芝麻
適量
醃料
米酒
2大匙
韓式辣椒醬
3大匙
辣椒粉
2大匙
薄鹽醬油
2大匙
3大匙
麥芽糖or果糖
2大匙
蒜末
2大匙
薑末
1茶匙
麻油
2大匙
胡椒粉
1茶匙
  • 1
    所有醃料先調好後,加入肉片拌勻,醃約半小時。
  • 2
    熱油放下肉片,加入大蒜、洋蔥、大蔥、薑末,大火炒熟,盛盤時撒上白芝麻即可。
2012/12/15 發表 4,830 瀏覽
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