涼拌豬耳朵

Kimi Hung
6 食譜 14 粉絲

描述

水煮蔥、薑、米酒 川燙15分鐘
撈起沖涼

豬頭皮的部分可以稍微刮一下
(可以去除豬腥味、污垢)
加蔥、冰糖、醬油、老抽丟電鍋

煮過的醬汁另外放哦!
不然加下去會變豬凍哦

起鍋切絲

調味料:切蔥花、小辣椒斜刀對半、蒜碎、香菜碎、生抽、老抽、蠔油、糖、雞粉、白胡椒、鎮江醋、白醋(適量)

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

一把
四根
一顆
兩把

步驟

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Kimi Hung
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