[Witi✿Kitchen](麵包機-麵條)QQ芝麻麵疙瘩

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麵條也可以醬玩,用喜歡的餅乾模型,變出米奇,是不是很可愛呢!

食材

中筋麵粉 300g
5g
黑芝麻醬 15g
160cc
手粉 適量
  • 1 使用[烏龍麵/麻薯葉片]用將麵條麵團材料投入麵包機內鍋,水沿鍋緣加入,選擇[烏龍麵/麻薯]模式,約15分後攪拌完成,取出放塑膠袋冰箱1小時醒置.桿成約0.3cm的片狀,
  • 2 用食物模押出模型。
  • 3 剩下的邊框 可以再捏圓 桿平成片狀 切成條狀,煮滾水,入鍋煮3~5分鐘,至麵心熟透。及可撈起用來煮湯麵或拌炒。
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小撇步

*可搭配義大利麵醬,咖哩醬,乾拌麵醬...。
*保存方法可以參考http://icook.tw/recipes/34216步驟4
*蕃茄http://icook.tw/recipes/34214
*抹茶http://icook.tw/recipes/34359
*甜菜根http://icook.tw/recipes/34216

2012/12/15 發表 5,403 瀏覽

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