[Witi✿Kitchen](麵包機-麵條)QQ抹茶麵疙瘩

129 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

麵條也可以醬玩,用喜歡的餅乾模型,變出花栗鼠奇奇蒂蒂,是不是很可愛呢!

食材

中筋麵粉 300g
5g
抹茶粉 5g
160cc
手粉 適量
  • 1 使用[烏龍麵/麻薯葉片]用將麵條麵團材料投入麵包機內鍋,水沿鍋緣加入,選擇[烏龍麵/麻薯]模式,約15分後攪拌完成,取出放塑膠袋冰箱1小時醒置.桿成約0.3cm的片狀,用食物模押出模型。
  • 2 剩下的邊框 可以再捏圓 桿平成片狀 切成條狀,煮滾水,入鍋煮3~5分鐘,至麵心熟透。及可撈起用來煮湯麵或拌炒。
  • 3 步驟3
贊助

小撇步

*可搭配義大利麵醬,咖哩醬,乾拌麵醬...。
*保存方法可以參考http://icook.tw/recipes/34216步驟4
*蕃茄http://icook.tw/recipes/34214
*芝麻http://icook.tw/recipes/34215
*甜菜根http://icook.tw/recipes/34216

2012/12/17 發表 6,241 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我也做了這可愛的壓模麵疙瘩,但我曬乾後,麵疙瘩卻會從中斷裂@@ 不知是為何?

4 年前