咖哩牛腱飯


劉小玉
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限12字

咖哩搭配馬鈴薯、紅蘿蔔,加入有嚼勁的牛腱,營養又有飽足感

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
1盒
1顆
1條
1顆
1把
4碗
1包
  • 1
    馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨切滾刀塊,洋蔥切大塊,蘆筍洗淨以熱水燙熟切段備用
  • 2
    牛腱切塊備用
  • 3
    起油鍋放入洋蔥炒軟後,加入牛腱拌炒,再放入紅蘿蔔,咖哩粉炒香後,加入適量的水,煮至所有食材熟軟即可
小撇步

以淺盤盛飯後在旁邊放上煮好的咖哩牛腱,食用時再以湯匙舀咖哩醬及白飯,避免醬汁將飯泡軟爛

2020/06/26 發表 1,205 瀏覽
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