醬油炒飯

Woody
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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

10克
300克
2顆
50克
1茶匙
1茶匙
1茶匙

步驟

  • 蒜頭切末 蔥切蔥花 雞蛋打散備用

    蒜頭切末 蔥切蔥花 雞蛋打散備用

  • 熱鍋 下入2大匙油 爆香蒜末

    熱鍋 下入2大匙油 爆香蒜末

  • 保持大火 下入雞蛋 輕輕撥動到半熟

    保持大火 下入雞蛋 輕輕撥動到半熟

  • 下入白飯 大火翻炒到米粒分開 (可以用鏟子輕輕撥開 但不要搗碎或是大力壓)

  • 下入醬油 老抽拌炒均勻 下入蔥花 起鍋前加點香油與白胡椒

    下入醬油 老抽拌炒均勻 下入蔥花 起鍋前加點香油與白胡椒

  • 完成

    完成

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Woody
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