👩🍳古早味菜燕
份量
4
人份
時間
180
分鐘
步驟
-
1. 電鍋內鍋內將乾燥洋菜條平均放入後加上冬瓜磚
-
2. 加入水後靜置30分鐘將洋菜條泡開
-
3. 外鍋一米杯水煮 4. 待電鍋跳起加入適量黑糖攪拌均勻提味
-
5. 將煮好的洋菜液拿出稍微放涼，取一玻璃保鮮盒倒入過篩的洋菜液
-
6. 待冷卻後放入冰箱冷藏2-4小時 7. 將菜燕倒扣去邊切成12塊長方型即完成✔️
小撇步
1. 甜度用量可依照個人喜好調整
2. 如使用洋菜條煮好冬瓜洋菜液務必過篩
3.可改用市售洋菜粉參考使用說明
