酸辣土豆絲(馬鈴薯)


實習料理生
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酸酸辣辣的口味,讓人忍不住一口接一口;而馬鈴薯因沒有炒很久,口感是脆脆的,不會像煮太熟那種沙沙的口感,吃久了會有負擔的感覺,很爽口!

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https://gary79205.pixnet.net/blog/category/1398336

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

1顆
1顆
2根
適量
4又1/4大匙
適量
  • 將馬鈴薯切成絲,先加水,再加入白醋2大匙泡十分鐘

    將馬鈴薯切成絲,先加水,再加入白醋2大匙泡十分鐘

  • 1.蔥、辣椒切成絲
2.鍋熱油後加入辣椒爆香
3.加入馬鈴薯絲翻炒,再加入剩下的白醋(2 1/2大匙)、鹽、糖調味
4.最後加入蔥絲稍微拌炒一下
5.起鍋盛盤囉!

    1.蔥、辣椒切成絲 2.鍋熱油後加入辣椒爆香 3.加入馬鈴薯絲翻炒,再加入剩下的白醋(2 1/2大匙)、鹽、糖調味 4.最後加入蔥絲稍微拌炒一下 5.起鍋盛盤囉!

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謝謝😄
RebeccaRebecca

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