【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】金黃蝦排
食材
蝦子
10隻
洋蔥
100G
麵包粉
2大匙
太白粉
2大匙
米酒
1大匙
雞蛋
1個
白胡椒粉
適量
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1 將蝦子的腸泥去除並洗淨，用紙巾擦去多餘水份，再用刀拍扁切碎
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2 將所有料放進大鍋裡攪拌均勻，並摔打至內餡有彈性
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3 捏成圓球狀，壓扁之後兩面沾麵包粉下去煎至金黃即可起鍋。
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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