有心食譜：南瓜奶油燉雞
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聖誕節快到囉，如果不想出門品嚐大餐，在家也能提前準備豐富的料理！以火雞胸入菜的南瓜奶油燉雞，口感濃郁，沾上鬆軟的法國吐司，是連舌頭都要被融化的美味，非常簡單又好吃，推薦大家可以試試看喔！
食材
火雞胸
2塊
洋蔥
1個
南瓜
1顆
杏鮑菇
4個
水
1500ml
沙拉油
1大匙
鮮奶油
30ml
調味料
鹽
少許
黑胡椒
少許
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1材料 -
2將火雞胸肉、洋蔥、去皮南瓜和杏鮑菇都切成3公分塊狀。
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3沙拉油倒入鍋中加熱，先放入火雞胸肉煎至兩面都微焦黃，先取出，加入洋蔥炒稍軟，加入水，煮開後轉小火燉約30分鐘。
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4先加入鮮奶油，再加入杏鮑菇繼續燉約15分鐘，在南瓜軟熟前，將火雞胸肉放入，若湯汁不夠，可再加些水。
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5加入調味料，煮至南瓜及火雞胸肉熟軟即可。
小撇步
火雞胸肉不要太早放入，不然肉質怕會太老喔！