有心食譜:南瓜奶油燉雞

郭旭英
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描述

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聖誕節快到囉,如果不想出門品嚐大餐,在家也能提前準備豐富的料理!以火雞胸入菜的南瓜奶油燉雞,口感濃郁,沾上鬆軟的法國吐司,是連舌頭都要被融化的美味,非常簡單又好吃,推薦大家可以試試看喔!

http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5686428

食材

2塊
1個
1顆
4個
1500ml
1大匙
30ml
調味料
少許
少許

步驟

  • 材料

    材料

  • 將火雞胸肉、洋蔥、去皮南瓜和杏鮑菇都切成3公分塊狀。

  • 沙拉油倒入鍋中加熱,先放入火雞胸肉煎至兩面都微焦黃,先取出,加入洋蔥炒稍軟,加入水,煮開後轉小火燉約30分鐘。

    沙拉油倒入鍋中加熱,先放入火雞胸肉煎至兩面都微焦黃,先取出,加入洋蔥炒稍軟,加入水,煮開後轉小火燉約30分鐘。

  • 先加入鮮奶油,再加入杏鮑菇繼續燉約15分鐘,在南瓜軟熟前,將火雞胸肉放入,若湯汁不夠,可再加些水。

    先加入鮮奶油,再加入杏鮑菇繼續燉約15分鐘,在南瓜軟熟前,將火雞胸肉放入,若湯汁不夠,可再加些水。

  • 加入調味料,煮至南瓜及火雞胸肉熟軟即可。

    加入調味料,煮至南瓜及火雞胸肉熟軟即可。

小撇步

火雞胸肉不要太早放入,不然肉質怕會太老喔!

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郭旭英 187 食譜 353 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.withheart.com.tw/index.php

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