橄欖油蒜炒長豆
份量
1
人份
時間
5
分鐘
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將長豆洗乾淨，並去除頭尾兩端約0.8cm，折成數段備用。蒜頭去膜，切成蒜片或刀背拍碎。 熱鍋並倒入橄欖油，中火放入蒜頭爆香後，放入長豆段，加入康寶自然鮮嫩雞風味調味料。
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以鍋鏟稍微翻炒，讓每一段長豆都沾附橄欖油後，加入玫瑰鹽與胡椒粉調味，中火繼續拌炒均勻。
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加入飲用水，可加鍋蓋幫助長豆燜熟變軟，加水可以避免蔬菜焦掉，中途依情況適度的翻炒幾次，待長豆軟化入味。
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等長豆都熟透，燜煮至個人喜好的清脆或是熟軟程度即可盛盤起鍋。
小撇步
調味部份可依個人喜好調整
