橄欖油蒜炒長豆

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描述

利用橄欖油與康寶自然鮮嫩雞風味調味料,快炒出一盤營養、鮮美、油亮的長豆。

份量

1 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 將長豆洗乾淨,並去除頭尾兩端約0.8cm,折成數段備用。蒜頭去膜,切成蒜片或刀背拍碎。
熱鍋並倒入橄欖油,中火放入蒜頭爆香後,放入長豆段,加入康寶自然鮮嫩雞風味調味料。

    將長豆洗乾淨,並去除頭尾兩端約0.8cm,折成數段備用。蒜頭去膜,切成蒜片或刀背拍碎。 熱鍋並倒入橄欖油,中火放入蒜頭爆香後,放入長豆段,加入康寶自然鮮嫩雞風味調味料。

  • 以鍋鏟稍微翻炒,讓每一段長豆都沾附橄欖油後,加入玫瑰鹽與胡椒粉調味,中火繼續拌炒均勻。

    以鍋鏟稍微翻炒,讓每一段長豆都沾附橄欖油後,加入玫瑰鹽與胡椒粉調味,中火繼續拌炒均勻。

  • 加入飲用水,可加鍋蓋幫助長豆燜熟變軟,加水可以避免蔬菜焦掉,中途依情況適度的翻炒幾次,待長豆軟化入味。

    加入飲用水,可加鍋蓋幫助長豆燜熟變軟,加水可以避免蔬菜焦掉,中途依情況適度的翻炒幾次,待長豆軟化入味。

  • 等長豆都熟透,燜煮至個人喜好的清脆或是熟軟程度即可盛盤起鍋。

    等長豆都熟透,燜煮至個人喜好的清脆或是熟軟程度即可盛盤起鍋。

小撇步

調味部份可依個人喜好調整

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