氣炸醬腿翅、花椰菜(一次完成)棒棒腿雞翅


圈媽烹飪筆記
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作法簡單卻好吃
常備菜、帶便當、追劇點心或宵夜,吃不胖才是最讓人開心的♥

圈媽是氣炸鍋上層雞肉、下層蔬菜一次完成菜、肉:
1. 省時省事
2. 肉類油脂滴落在蔬菜上更美味

食譜書:日日減醣瘦身料理 https://reurl.cc/jyoGp
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時間
15 分鐘
食材
氣炸花椰菜食材
1顆
5ml
10ml
10ml
  • 1
    🥦將花椰菜洗淨後瀝乾,與橄欖油拌勻。🍗雞翅腿洗淨後,用餐巾紙吸乾水份,放入密封盒中,加入所有調味料搖勻後冷藏半小時以上。
  • 2
    花椰菜氣炸180度15分鐘,中途可翻動一下。 出爐後灑上胡椒、鹽、香蒜粉,嗜辣者還能灑上辣椒粉,既好看又好吃。
  • 3
    雞翅腿氣炸180度10分鐘,翻面後再5分鐘即可。(可補刷醬料) 圈媽的作法是氣炸鍋上層擺放雞肉、下層擺放蔬菜,這樣一次就能完成菜肉二道料理,既節能又節省時間。 使用氣炸烤箱或烤箱一樣能同時料理,節省下分二次烹調所需的電力與時間。
小撇步

✔️若醃製時間短,可在翅腿上戳洞幫助入味。
✔️冷藏中途取出搖晃一下幫助食材均勻醃製。
✔️花椰菜均勻拌上食用油可避免燒焦。
✔️也可使用烤箱,需預熱,烤程約20分鐘。

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2020/06/16 發表 3,073 瀏覽
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