起士煎蛋
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蛋液加入適量鮮奶後拌勻。 熱鍋，倒入蛋液，放上餡料，如火腿、洋蔥、玉米、甜椒丁或磨菇片等食材。餡料亦可省略。
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煎至約8分熟時擺上起士。 從鍋邊將煎蛋捲起來，就完成囉～
小撇步
一位 在職．無後援的雙寶麻咪，孩子漸長時才拿起鍋鏟的不專業廚娘。我的餐桌上沒有澎派的佳餚，只是盡力在下班後親下廚，祈願給孩子健康的飲食；在此分享 可快速上桌且簡易的樸素料理予努力生活的妳！
相信只要當娘的有心，簡單的家常菜就是世上最美味的佳餚～歡迎至粉絲專頁與我交流分享心情，讓我們一塊加油！
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