全部分類 烘焙點心 甜湯 (798) 花生仁湯 分享傳送傳送列印 廚房女漢子Rita's 822 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 61 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 軟綿香甜的花生仁湯，先泡鹽水，除去外膜再冷凍一晚，接著熬煮出湯白花生柔軟的可口甜湯，單吃或用來搭配豆花真的都很讚喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 花生 250g 鹽（泡花生用） 4茶匙 糖 適量 1 花生洗淨後，泡鹽水3-4小時； 2 趁泡過鹽水後邊沖洗，邊除去花生膜； 3 保鮮袋裝起來，冷凍過夜； 4 隔天從冷凍櫃取出後，直接入鍋，加入足量的水，大火煮滾； 5 撈掉浮起的泡泡，轉小火； 6 蓋鍋蓋燜煮1小時45分鐘到花生軟綿，入口即化即可； 7 放入適量的糖調味即可。 2020/06/15 發表 1,765 瀏覽
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Heidi Wen