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Vennisa5
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炒米粉

炒米粉
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食材

步驟

  • 準備食材-乾香菇泡水後切絲，紅蘿蔔/高麗菜切絲備用。

    準備食材-乾香菇泡水後切絲，紅蘿蔔/高麗菜切絲備用。

  • 起油鍋，放入油蔥爆香，依續放入蝦米/香菇絲/肉絲，紅蘿蔔絲，高麗菜絲炒香。

    起油鍋，放入油蔥爆香，依續放入蝦米/香菇絲/肉絲，紅蘿蔔絲，高麗菜絲炒香。

  • 另起湯鍋，水滾放入米粉悶煮30秒撈起備用。

    另起湯鍋，水滾放入米粉悶煮30秒撈起備用。

  • 炒熟的配料，以鹽or雞粉/醬油/胡椒粉/調味，加入3碗水煮滾。

    炒熟的配料，以鹽or雞粉/醬油/胡椒粉/調味，加入3碗水煮滾。

  • 加入米粉，以筷子拌勻。

    加入米粉，以筷子拌勻。

  • 完成~

    完成~

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Vennisa5 239 食譜 858 粉絲

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共 1 則
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  • 朵朵
    朵朵

    您好： 黑醋一大匙，所謂的一大匙是多少CC呢？ 有什麼量尺可以讓我們知道食譜上面的一大匙一種尺或一小匙是多少呢？

    Vennisa5
    作者Vennisa5

    以標準量匙而言，一套有四支： ‧1大匙（tbsp）＝15c.c.  ‧1小匙（tsp）＝5c.c.  ‧1/2小匙＝2.5c.c.  ‧1/4小匙＝1.25c.c. 可供參考~

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