百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Vennisa5

239 食譜 861 粉絲

炒米粉

炒米粉

125 說讚 3 一起做 1 留言

食材

新竹米粉

一把
肉絲

半碗
乾香菇

數朵
紅蘿蔔絲

半顆
蝦米

半碗
高麗菜絲

一碗
蔥末

少許
芹菜末

少許
黑醋

一大匙
醬油

一大匙
水

半碗

步驟

準備食材-乾香菇泡水後切絲，紅蘿蔔/高麗菜切絲備用。
起油鍋，放入油蔥爆香，依續放入蝦米/香菇絲/肉絲，紅蘿蔔絲，高麗菜絲炒香。
另起湯鍋，水滾放入米粉悶煮30秒撈起備用。
炒熟的配料，以鹽or雞粉/醬油/胡椒粉/調味，加入3碗水煮滾。
加入米粉，以筷子拌勻。
完成~

2 萬瀏覽

2023/01/24 發表

Vennisa5 239 食譜 861 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

炒米粉：CL chun 一起做

CL chun
家裡沒有米粉，換成寬粉、加上炒蛋超好吃～！謝謝分享（^w^）

堯蓮

江乙臻
成功~稍微濕了點😆但口味還不錯~👍

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

朵朵
您好：黑醋一大匙，所謂的一大匙是多少CC呢？有什麼量尺可以讓我們知道食譜上面的一大匙一種尺或一小匙是多少呢？
2 years ago
作者Vennisa5
以標準量匙而言，一套有四支： ‧1大匙（tbsp）＝15c.c. ‧1小匙（tsp）＝5c.c. ‧1/2小匙＝2.5c.c. ‧1/4小匙＝1.25c.c. 可供參考~
2 years ago

大家都在查

番茄炒蛋花椰菜金針菇酸辣湯炒麵馬鈴薯燉肉蒸蛋竹筍娃娃菜糖葫蘆菠菜粽子南瓜雞蛋豆腐蕃茄燉牛肉糖醋排骨高麗菜飯打拋豬低脂高蛋白涼拌小黃瓜三杯雞高麗菜四季豆番茄杏鮑菇滷肉香菇雞湯雞肉馬鈴薯家常菜早餐雞胸肉地瓜玉米濃湯台式泡菜豆腐茄子湯義大利麵炒飯櫛瓜雞湯小黃瓜餅乾鮭魚麻婆豆腐排骨瓜仔肉白菜滷湯麵