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郭阿均的蛋奶素食遊樂園
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45 食譜 447 粉絲

小黃瓜炒素丸子

小黃瓜炒素丸子

描述

簡單的家常菜，清爽的小黃瓜加點素丸子增加口感的變化。

27 說讚

食材

步驟

  • 備料：小黃瓜切圓片（我是切0.5公分的厚度，可視個人喜好調整），紅蘿蔔切薄片，素丸子也切成片。

    備料：小黃瓜切圓片（我是切0.5公分的厚度，可視個人喜好調整），紅蘿蔔切薄片，素丸子也切成片。

  • 紅蘿蔔、素丸子先下鍋炒，紅蘿蔔炒到軟、素丸子炒到表面微焦上色。

    紅蘿蔔、素丸子先下鍋炒，紅蘿蔔炒到軟、素丸子炒到表面微焦上色。

  • 再加入小黃瓜和鹽巴、胡椒一起炒。

    再加入小黃瓜和鹽巴、胡椒一起炒。

  • 將小黃瓜炒到自己喜歡的熟度即可盛盤上桌。

    將小黃瓜炒到自己喜歡的熟度即可盛盤上桌。

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郭阿均的蛋奶素食遊樂園 45 食譜 447 粉絲

我是個蛋奶素者，不吃五辛，喜歡隨性的下廚，不重擺盤，但好吃很重要😂

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