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一日五蔬果一次完成,還有肉肉陪伴(灑花)

食材
牛腩
1200g
咖哩塊
一盒
馬鈴薯(大顆)
2顆
紅蘿蔔(大條)
1條
蘑菇
400g
洋蔥
2顆
綠色花椰菜
1顆
沙拉油
適量
  • 1
    把咖哩挖起弄碎
  • 2
    牛腩切塊、紅蘿蔔滾刀切(比馬鈴薯小)、馬鈴薯滾刀切、洋蔥切大丁、蘑菇切厚片
  • 3
    乾鍋小火煎牛腩至四面微焦黃就可以了(撈起備用)
  • 4
    小火倒入沙拉油放入洋蔥拌炒後->以弄碎的咖哩(小火)->一直不斷翻炒咖哩香味出來->已經好的牛腩->蘑菇(每個蘑菇都要染到咖哩)->紅蘿蔔(每個紅蘿蔔都要染到咖哩)(中火)->加入水(大火)->滾了轉中火(中間要去翻炒不然會沾鍋)
  • 5
    約分煮20分鐘之後再放入馬鈴薯->悶煮30分鐘->再放入花椰菜煮熟就可以關火了
小撇步

咖哩煮好讓它悶一下或者放隔天更好吃更入味

2012/12/12 發表 2.0 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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才要起油鍋

5 years ago
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我餓了!

5 years ago
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今天晚餐的主菜就是他啦!!

5 years ago