冰花煎餃♡八方雲集水餃♡不沾平底鍋


娜娜
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不一定要麵粉
廚房必備的太白粉也可以!
相當方便~~

我和3y6m孩子解決了簡單快速的一餐♪♪

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
主食材
鋪滿平底鍋
調料
量杯刻度10
量杯刻度1
  • 1
    先調好 水:太白粉=10:1(我用米杯刻度量) 中小火不沾鍋均勻抹油→ 依各人家中平底鍋大小擺放水餃→ 先乾煎2-3分鐘
  • 2
    倒入太白粉水要蓋滿平底鍋底部(約2mm)→ 給水滾一下下然後蓋蓋子→ 煎大約10分鐘
  • 3
    開蓋讓水份蒸發至有點微焦→ 鍋鏟輕輕撥動水餃側邊如連底整個可移動就差不多了
  • 4
    拿適當的盤子把煎餃倒扣呈盤→ 完成 ♪♪
小撇步

以上為冷凍水餃直接煎

我煎了兩次所以太白粉水差不多用完

八方雲集鮮蝦水餃本身很有味道
個人覺得也不用沾醬了~~

2020/06/07 發表 1,067 瀏覽
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