獅子頭兩吃「家常料理」

愛麗絲DIY(=^_^=)
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描述

最快速的方式將複雜的獅子頭完成,還可以變化成2種吃法

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

400G
1/4顆
1根
一大匙
一大匙
一小匙
一顆
10朵
依自己喜好
半罐
水跟粉各一大匙
適量

步驟

  • 洋蔥跟蔥白切丁,加絞肉及一顆蛋調味料一起用調理機拌勻

    洋蔥跟蔥白切丁,加絞肉及一顆蛋調味料一起用調理機拌勻

  • 手沾溼捏球狀,一半放泡好的香菇上蒸熟,一半捏球狀下鍋炸熟

    手沾溼捏球狀,一半放泡好的香菇上蒸熟,一半捏球狀下鍋炸熟

  • 香菇獅子頭用蒸的方式,外鍋一杯半水蒸熟

    香菇獅子頭用蒸的方式,外鍋一杯半水蒸熟

  • 原味獅子頭用少油煎的方式,可一邊塑型一邊滾圓

    原味獅子頭用少油煎的方式,可一邊塑型一邊滾圓

  • 另一鍋將泡香菇的水加調味料玉米粒及玉米粉水勾芡就可上桌

    另一鍋將泡香菇的水加調味料玉米粒及玉米粉水勾芡就可上桌

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