獅子頭兩吃「家常料理」
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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洋蔥跟蔥白切丁,加絞肉及一顆蛋調味料一起用調理機拌勻
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手沾溼捏球狀,一半放泡好的香菇上蒸熟,一半捏球狀下鍋炸熟
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香菇獅子頭用蒸的方式,外鍋一杯半水蒸熟
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原味獅子頭用少油煎的方式,可一邊塑型一邊滾圓
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另一鍋將泡香菇的水加調味料玉米粒及玉米粉水勾芡就可上桌
