愛麗絲DIY(=^_^=) 195 食譜 315 粉絲 追蹤 蛤蠣蒸蛋「節能家常料理」 描述 電鍋一指就能完成 #家常食材 #海鮮 已參加:節電省能料理大作戰 食譜募集活動 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋 3顆(約150CC) 蛤蠣湯 150 CC 蛤蠣肉及魚板 適量 鹽 一小匙 電鍋外鍋水 3/4 杯 步驟 將蛤蠣煮成湯取150CC,放冷後加入蛋汁中 拌勻後需過濾蛋汁,放電鍋冷水開始蒸,需在容器上蓋一個盤子,防止水滴落,蒸蛋容器最好是陶瓷厚的容器傳熱比較慢不易有孔洞。 蒸好放電鍋悶5分鐘再拿出,中間蛋液不會滑動就是熟了 6,198 瀏覽 2020/06/01 發表