旅外懶人生存記 6 食譜 21 粉絲 追蹤 沙茶皮蛋豆腐煲 描述 室友讚不絕口 台味滿點 搶食率百分百的下飯好幫手 #家常食材 #豆製品 #豆腐 91 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 醬料 沙茶 一湯匙 蠔油 半湯匙 豆瓣醬(辣椒醬 一湯匙 醬油 一湯匙 水 適量 食材 好吃豆腐(硬一點) 半塊 皮蛋 一顆 茄子 五片 蔥花 可有可無 步驟 切片豆腐、切片茄子、切塊皮蛋(每面對切成八塊)備用 熱油煎豆腐到焦黃起鍋備用 醬料攪拌均勻下鍋煮滾下皮蛋煮熟,再下豆腐和茄子 (不分開下的話皮蛋心會煮不見) 醬汁收乾就可以灑蔥花開動 很香超香 9,831 瀏覽 2020/06/01 發表