櫻花蝦咖哩炒飯
櫻花蝦炒飯是大家到海鮮餐廳常喜歡點的主食，其實只要抓準櫻花蝦烹調的秘訣，同時搭配味道濃郁豐富的咖哩塊一起拌炒，就是一盤超夠味的炒飯囉!!
櫻花蝦本身就有香氣，但是要讓香氣更明顯要先炒過，但是不用放油，直接乾鍋烘炒就可以，這樣櫻花蝦的風味會更佳。
食材
材料
白飯
1碗
櫻花蝦
2大匙
豬絞肉
50g
玉米筍
3根
青蔥
2支
蒜頭
2粒
調味料
牛頭牌咖哩塊
1塊
黑胡椒
少許
水
100cc
-
1 將牛頭牌咖哩塊加水溶解、玉米筍切丁、蒜頭切末、青蔥切花備用。
-
2 熱鍋，乾炒櫻花香至香味散出，取出備用。
-
3 作法2鍋中加入適量的油，放入蒜末、豬絞肉炒至變色，再放入玉米筍丁炒勻。
-
4 放入白飯炒散後，加入作法1的咖哩水及黑胡椒炒勻。
-
5 最後加入作法2的櫻花蝦、蔥花炒勻即可。
小撇步
想知道更多牛頭牌咖哩塊的美味料理，以及最新活動訊息嗎? 都在牛頭牌 家的美味 粉絲團http://www.facebook.com/hawdii2011
牛頭牌55週年慶 獎百萬活動網址
http://www.hawdii.com.tw/hawdii_55year/index.php
討論共 0 則