(煮食影片)粢飯~是江南早點四大金剛之一


小月棧
63 食譜 27 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXGtq45QiLQ
Facebook: 小月棧
Instagram : littlemoongarden
煮食影片:https://youtu.be/GwEbTZ4Y6tU
歡迎訂閱Youtube煮食頻道 "小月棧"

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
450克
50克
60克
1 條
0.5茶匙
2茶匙
  • 1
    把糯米洗淨,用凍水浸過糯米,浸3小時或浸過夜,用篩隔掉凍水。
  • 2
    把糯米放在碟子上,加水,用中大火蒸約40分鐘。
  • 3
    把麻油倒在蒸好的糯米上,拌勻。
  • 4
    榨菜剪細。
  • 5
    在鑊內下油和榨菜,中火炒2分鐘,下糖,中火再炒2分鐘。
  • 6
    油炸鬼放進焗爐焗5分鐘,然後切半。
  • 7
    取一張保鮮紙鋪於枱上,把蒸好的糯米鋪在保鮮紙上(約5x10厘米)。 把肉鬆、榨菜和油炸鬼按次序放在糯米上,卷起即成。
小撇步

蒸糯米的時候,記得加水蒸,以免蒸出來的糯米很乾。

2020/05/31 發表 584 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小月棧
63 食譜 27 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉品幸福砧板